Felipe Carrillo Puerto.— En comunidades como Los Chunes y Yaxchechal inició la tercera temporada de cosecha de pitahaya, fruto mejor conocido como “fruta del dragón”. Productores locales esperan obtener hasta 60 cajas por parcela, con un valor de 800 pesos cada una, informó Clementino Chan Cab, agricultor de la zona.

Aunque la pitahaya es considerada un cultivo rentable, su producción demanda tiempo, podas constantes y protección contra plagas. Una sola planta puede dar hasta 40 frutos de entre 500 gramos y un kilo.

En la región, más de 2 mil 300 sembradores participan en el cultivo, con alrededor de 874 mil plantas distribuidas en 60 localidades de Felipe Carrillo Puerto. Parte de la producción es adquirida por compradores de Campeche, Yucatán, Mérida y Cancún, quienes trasladan el fruto a diversos mercados.

Autoridades agropecuarias recomiendan transformar la fruta en productos como yogurt, helados, aguas y colorantes, para dar valor agregado y evitar pérdidas.